BE MORE CREATIVE!!

newaze의 요리교실에 오신걸 환영해요 ㅋㅋ

진짜 막 땡기는게 있는데 냉장고에 없다?  
그럼 그냥 안먹고 말건가요?
저도 처음엔 귀찮아서 그랬었는데 음식 스스로 해먹는거 은근히 재밌더라구요
그냥 집앞에서 재료 몇개 사다가 슝슝슝 만들면 되니까 그리 힘들지도 않구요

할줄 아는거 그리 많지는 않지만 여기다 요리법 몇개 올리면서 스스로에게도 정리가 되고
찾아와주시는 분들한테 조금이나마 도움이 됐으면 하네요~

처음이니만큼 거창한걸로 시작해볼까 하다가 그냥 간단한걸로 골랐어요 ㅋㅋ


오늘메뉴는 삶은달걀!!

뭐 요즘 운동한다고 달걀도 좀 많이 먹고 있고 하는 개인적 이유도 있고 해서 선택 ㅋㅋ

겨우 삶은달걀가지고 무슨 요리냐 이러시는분들도 계시겠지만, 물의 양과 끓이는 시간에 따라 보기도 이쁘고 맛좋은 계란이 될수도 있고 별로 안이쁘고 맛도 텁텁한 계란이 될수도 있답니다

난 그런거 상관없고 먹기만 하면 돼 하는 분들은 바로 창을 닫아주시면 됩니다 -_-

그럼 시작해볼까요? 하나도 안복잡해요~


1. 먼저 냄비 아무거나 하나 골라잡아서 물을 넣어보아요
물의 양은 달걀을 넣었을때 딱 달걀 키만큼 차게 넣으면 됩니다!!
더넣어도 상관은 없지만 끓이는 시간이 좀 길어지게 되므로 비추하구요
모자르게는 절대 넣지 마세요 @@

2. 물조절할라고 넣었던 계란은 다시 빼주시구요
약간 강한 불에 물 끓이기 시작하시면 됩니다

3. 김이 나면서 물이 펄펄끓는다!! 싶으면 계란을 넣어주세요~
그리고 가스불 하나 살짝 줄여주시는 센스
안그러면 계란끼리 부딪혀서 옆구리 터질수도 있어요;

4. 이때부터 시간 카운트 들어갑니다~정확히 14분!!
14분동안 끓이시면 아주 딱 잘 삶아진 계란이 된답니다~
14분을 넘게 끓이시면 노른자에 있는 유황성분때문에 노른자가 검어지고 보기 싫어요 ㅠ
맛도 좀 텁텁해지구요
혹시 내가 계란 삶고 있다는거 까먹으시면 더 난감; 계란 아예 구워져 버립니다 조심하세요 ㅋ

5. 14분되면 뜨거운 물 싱크대에 버려주시고 바로 찬물을 냄비에 가득 부어서 열을 식혀주세요
이렇게 바로 해줘야 계란껍질이 쉽게 잘 까지거든요

6. 이젠 맛있게 드시기만 하면 됩니다!!

자 아주 쉽죠?
다음시간엔 좀 더 고급스러운 메뉴로 찾아뵐게요~ 그럼 안녕히!!